TEGERNSEER QUIRINIUS – Német karácsonyi baksör (0,5 l | betétdíjas | 7%)
A Tegernseer Quirinius egy ünnepi hangulatú, erőteljes baksör Bajorország szívéből, amelyet kifejezetten a téli időszakra főznek. Testes, mély karaktere és bársonyosan sima ízvilága tökéletes választás a meghitt, karácsonyi estékhez.
Pohárba töltve sötét borostyán–mahagóni árnyalatban ragyog, vastag, krémes, törtfehér habkoronával. Illatában gazdag malátás jegyek jelennek meg: karamell, méz, aszalt gyümölcsök és egy leheletnyi pörkölt magvas tónus sejlik fel.
Ízében telt és kerek: a kenyeres, diós, enyhén csokoládés malátakaraktert finom édesség kíséri, amelyet egy visszafogott komlós keserűség ellensúlyoz. A 7%-os alkoholtartalom kellemesen melenget, de szépen belesimul az összképbe, nem válik tolakodóvá.
Lecsengése hosszú és selymes, enyhén karamellás–mazsolás utóízzel, amely igazi ünnepi harmóniát ad minden kortynak.
Kiváló kísérője sülteknek, vadételeknek, füstölt húsoknak és a karácsonyi süteményeknek, de desszert helyett, önmagában is remek élmény.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 9–11 °C
Stílus: Bock – alsóerjesztésű, testes karácsonyi sör
Fő ízjegyek: karamell, méz, aszalt gyümölcs, dió, kenyérhéj, csokoládé
Ha egy gazdag, elegáns és valóban ünnepi német baksört keresel, a Tegernseer Quirinius méltó választás az asztalra – vagy ajándékba is különleges élmény.