Bush Noel
Színe sötét borostyánra hasonlít. Ha behunyt szemmel szagoljuk, szinte a kikötő szagát érezzük. Zárkózott sör, nem adja oda könnyen magát. Kezdetben csak a masszív testet érezzük, s csak azután tűnik fel az izmos savasság. Magas alkohol és komlótartalma diszkréten belesimul a sör szerkezetébe. A korty során egyre erősödő karácsonyi sütemény édességet csak a végén, lenyeléskor érezzük, némi fahéj kíséretében.