WEISSENOHER KLOSTER KLOSTER SUD
felső prémium frank kolostori Märzen
A Weißenoher Kloster Sud egy különleges, felső prémium frank kolostori sörkülönlegesség a történelmi Weißenoher Klosterbrauereiből. A sörfőzde kolostori sörfőző hagyománya több mint 900 éves múltra tekint vissza, és ezt az örökséget a mai családi sörfőzde is továbbviszi. A főzde története a Weißenohei kolostor 1109-es alapításáig vezethető vissza.
A Kloster Sud egy ritka, rotgolden színű Märzen, amelyet egy ma már csak ritkán alkalmazott háromcefrés eljárással (Dreimaischverfahren) készítenek. Ez a hagyományos technológia adja a sör jellegzetesen mély, telt karakterét.
Ízében kiegyensúlyozott malátás édesség, enyhén gyümölcsös savasság és finom komlókeserűség találkozik. A Pilsner, vörös karamellmaláta és Weißenoher Wiener maláta gazdag, malátás alapot ad, amelyet válogatott aromakomlók – többek között Hersbrucker és Spalter komlók – egészítenek ki. 5,4% alkoholtartalma és 13°P eredeti extrakttartalma telt, mégis harmonikus sört eredményez.
A Weißenoher Kloster Sud nem egy hétköznapi Märzen, hanem egy valódi frank kolostori sörkülönlegesség. A több mint kilenc évszázados kolostori háttér, a ritkán alkalmazott háromcefrés főzési eljárás, a regionális alapanyagok és a hosszú érlelés együtt olyan karaktert adnak neki, amely különösen értékessé teszi a hagyományos német sörök kedvelői számára.
Felső prémium frank kolostori Märzen – több mint 900 év sörfőző hagyomány, ritka háromcefrés főzési eljárás, vörös-arany szín, telt malátásság, finom aromakomlók és hosszú érlelés Weißenohe történelmi kolostori sörfőzdéjéből.