Milyen sörstílus?
A szerzetesek kincsei tíz különböző német sörön keresztül idézi meg a bajor kolostori sörfőzés közel ezeréves hagyományát. A világos lágerek mellett két szűretlen pincesör, egy borostyánszínű láger, két märzen és egy testes duplabak is helyet kapott a dobozban. A válogatás különlegessége a Schlenkerla Märzen, amely a füstölt sörök világába is bevezeti a kóstolót.
Milyen íze van?
A világos lágerek lágy, gabonás kortyai után a pincesörök kerekebb malátaíze, majd a 7,9%-os Paulaner Salvator telt, karamelles karaktere következhet. Érdemes a két märzent egymás mellett is megkóstolni. A Weltenburger Anno 1050-ben a maláta kerül előtérbe, míg a Schlenkerla Märzen már az illatában megmutatja jellegzetes füstösségét. Kortyoláskor a füst a maláta ízével fonódik össze, és a lecsengésben is érezhető marad.
Miért válasszam ezt a többi helyett?
A weihenstephani főzde története szerint Arnold bencés apát már 1040-ben megszerezte kolostorának a sörfőzés és a sörértékesítés jogát. A szerzetesek az évszázadok során többször újjáépítették a főzdét, továbbadták tapasztalataikat, és nemzedékről nemzedékre finomították a sörfőzés mesterségét. A dobozban a Weihenstephaner Original Helles révén ennek a nagy múltú főzdének a sörét is megkóstolhatja. Szép ajándék annak, akit a sörök története éppúgy érdekel, mint egy ritkábban kóstolt, határozottan füstös sörkülönlegesség.
A SÖRVÁLOGATÁS TARTALMA
1 darab Augustiner Lagerbier Hell – Müncheni helles, 0,5 L (5,2%)
1 darab Paulaner Salvator – Duplabak, 0,5 L (7,9%)
1 darab Weihenstephaner Original Helles – Bajor helles, 0,5 L (5,1%)
1 darab Andechs Hell – Kolostori helles, 0,5 L (4,8%)
1 darab Klosterbräu Bamberger Keller – Szűretlen pincesör, 0,5 L (5,3%)
1 darab Mönchshof Kellerbier – Szűretlen pincesör, 0,5 L (5,2%)
1 darab Scheyern Kloster-Gold Hell – Kolostori világos láger, 0,5 L (5,4%)
1 darab Weissenoher Kloster Altfränkisch – Borostyánszínű láger, 0,5 L (5,1%)
1 darab Weltenburger Anno 1050 – Kolostori märzen, 0,5 L (5,5%)
1 darab Schlenkerla Märzen – Füstölt märzen sörkülönlegesség, 0,5 L (5,1%)
Összesen 10 különböző német sör, egyenként 0,5 literes palackban, összesen 5 liter.