AYINGER WINTER BOCK – Német karácsonyi sör (0,5 l | betétdíjas | 6,7%)
Az Ayinger Winter Bock a téli esték tökéletes társa: gazdag, melegséget árasztó baksör, amelyet kifejezetten a hideg hónapokra álmodtak meg Bajorországban. Mély mahagóni-barna színe és sűrű, krémes habja már első ránézésre is ünnepi hangulatot teremt.
Illatában karamellizált cukor, pirított maláta és egy leheletnyi kandírozott gyümölcs köszön vissza, háttérben diszkrét csokoládés és diós tónusokkal. Kortyolva telt és selymes: az édeskés malátásság szépen összefonódik a pörkölt aromákkal, miközben finom fűszeresség és enyhe alkoholos melegség bontakozik ki.
A komló visszafogott, csupán annyira van jelen, hogy egyensúlyt tartson a gazdag malátakarakterrel. A lecsengés hosszú, bársonyos és enyhén édeskés, egy csipetnyi karamellás–csokoládés utóízzel, amely igazi “téli komfortérzetet” ad.
Kiváló választás karácsonyi vacsorákhoz, sült húsokhoz, vadételekhez vagy ünnepi desszertek mellé – de akár önmagában, kandalló mellett kortyolva is tökéletes élmény.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 9–11 °C
Stílus: Bock – alsóerjesztésű, testes világosbarna sör
Fő ízjegyek: karamell, pirított maláta, diós, csokoládés, enyhén fűszeres
Ha egy igazi ünnepi sört keresel, amely egyszerre meghitt és karakteres, az Ayinger Winter Bock garantáltan a téli estéid dísze lesz.