Az Ayinger Weizenbock a bajor sörfőző-művészet egyik csúcsteljesítménye: egy nagy erejű, mégis elegáns búzabaksör, amely tökéletes egyensúlyban ötvözi a búzasörök frissességét és a bock sörök testes mélységét. Már első pillantásra is hódít: mély borostyánszín, opálos ragyogás és vastag, krémes habkorona jellemzi.
Illatában érett banán, aszalt szilva és mazsola dominál, finom szegfűszeges, vaníliás és karamellás árnyalatokkal kiegészülve. Kortyolva selymesen telt, enyhén édeskés malátakarakter bontakozik ki, amelyet a búzára jellemző friss savasság és az élesztő fűszeressége tesz izgalmassá. A 7,1%-os alkoholtartalom kellemesen melenget, de nem tolakodó – diszkréten simul bele az ízképbe.
A lecsengés hosszú és bársonyos, enyhe pörkölt malátás és gyümölcsös jegyekkel, melyek újabb kortyra csábítanak. Ideális választás desszertekhez, érlelt sajtokhoz, de akár önmagában, lassú kóstolgatásra is.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8–10 °C
Stílus: Weizenbock – felsőerjesztésű, testes búzabaksör
Fő ízjegyek: banán, aszalt gyümölcsök, karamell, szegfűszeg, vanília
Ha egy karakteres, mégis kifinomult német különlegességet keresel, az Ayinger Weizenbock garantáltan emlékezetes élményt nyújt.