ST. BERNARDUS SÖRÖK


St. Bernardus sörök - üveges sörök



Szent Bernardus kolostor - Belgium


Röviddel a második világháború után, a westvletereni St. Sixtus trappista kolostor keresett valakit, hogy forgalmazza a sörét, mert már nem akarták saját maguk csinálni. Engedélyt adtak a helyi sajtgyárnak és megalapították a St. Bernard sörfőzdét. A westvletereni lengyel származású sörfőző mester, Mathieu Szafranski társult a sörfőzdével, és magával hozta a recepteket, a háttértudást és a St. Sixtus élesztő törzset. Ezt követően elkezdték árusítani a trappista söröket Trappis Westvleteren, St. Sixtus, majd később Sixtus néven. 1992-ben lejárt a licensz, és onnantól ugyanezeket a söröket főzik ugyanazon receptek alapján, de más néven: St. Bernardus.