NOVOPACKÉ SÖRÖK


Novopacké sörök - üveges sörök



Novopacké Sörgyár - Csehország


Nová Paka és alapítása a 13. század végére és a 14. század elejére nyúlik vissza. A városépítés és a kézművesség meghonosítása összefügg egy malátaházas sörfőzde építésével is, amely a tér déli oldalán, a Brdský-patak jobb partján - a jelenlegi plébániakertben - kapott helyet. Amikor 1563-ban az egész város és a sörfőzde leégett Vilém Trčka Lípa földesúr alatt, 1583-ban a lipai Burián Trčka utóda új sörfőzde építésére adott kiváltságot a szomszédoknak. Ezért a kegyelemért a tulajdonosok minden csapolt söröshordó után öt fehér groschent fizettek, és minden adag groschen után hármat. 1601-ben a lípai Jan Rudolf Trčka felszabadította Nova Paka városát az ételadagoktól és a robotoktól, de azzal a feltétellel, hogy a falu tartózkodik a sörfőzéstől. A polgárok beleegyeztek ebbe a feltételbe, és azóta a nemesség tulajdonában lévő Dřevěnický sörgyárból importálnak sört Nová Pakára. A már nem a nemességtől függő Nová Paka városháza 1791-es felállítása után a nemesség ennek ellenére állandó igényeket támasztott söre utánpótlására. Ebben a nehéz helyzetben az önkormányzat elhúzódó pert vezetett a nemességgel, amely egészen a robotok általános megszüntetéséig tartott.