KAISERDOM SÖRÖK
Kaiserdom sörök - dobozos sörök
Kaiserdom Sörgyár - Németország
A Kaiserdom Specialties Bamberg Sörgyár 1718 óta létezik
és a tizenkét bambergi sörfőzde közül a legnagyobb.
Több mint 100 éve a Wörner család tulajdona.
1039
A sörnek nagy hagyománya van Bambergben. Feltételezhető, hogy a bencés kolostorban a
A Michaelsberget 1122-ben főzték. Az első okirati említés már 1039-ben történt.
amikor Ouldaricus bambergi kanonok elrendelte, hogy a bambergi népé legyen halálának évfordulóján
ingyen sört kellene adni.
1489
Már akkor is aggódtak az uralkodók a sör jó minősége miatt. 1489-ben a herceg-püspök elrendelte
III. Heinrich elfogadta a bambergi tisztasági törvényt, és kimondta, hogy "nem több, mint a komló,
Maláta és víz nemen sey-nek" - már 27 évvel a bajor tisztasági törvény kiadása előtt
18. század
Bamberg a 18. században sörvárossá vált. Különösen a Schönborn-korszakban, a
Lothar Franz herceg-püspök (1693-1729) és Friedrich Karl (1729-1746) von Schönborn kereskedők és kézművesek lettek.
erősen előléptetett; valami gazdasági csodaszerű dolog tört ki.
1718
Ezekben a virágzó években alakult meg a sörfőzde, amely a Michelsbergi kolostor naplójában szerepel.
1718-ból jegyezzük. Gaustadt községben ekkor már három fogadó működött, mintegy 300 lakossal.
Az egyik a bambergi St. Michaelsberg bencés kolostorhoz tartozott - és ezért a fogadóért díjazták.
akkoriban Georg Morg fogadós engedélyt kapott egy sörfőzde felállítására.
1900
1900 körül a sörfőzde Anton Müller tulajdona volt, és "Müller'sche Brauerei"-nek hívták.
1910
Monika Müller (Anton négy lányának egyike) és Georg Wörner sörfőző mester házassága után
Az odenwaldi erbachi sörfőzde tulajdonosának, Michael Wörnernek a fia, a sörfőzde átkerült a két sörgyárba.
utódként átadták vagy eladták. A sörfőzde most "Brauerei Wörner", majd később "Bürgerbräu" nevet kapott.
Gaustadt". Azóta a sörfőzde a Wörner család tulajdonában van, immár a 4. generációban.
1953
1953-ban Georg Wörner átadta az üzletet két fiának, Theodornak és Ludwignak.
A sörgyár éves termelése akkoriban körülbelül 6000 hl volt.
1956
A következő években 1956-tól folyamatosan lehetett növelni a kibocsátást
alkoholmentes üdítőitalokat gyártott. Ennek eredményeként a sörgyár túl kicsi lett az 1960-as évek közepén.
A régi helyen nem volt hely a bővítésre, így Theodor és Ludwig Wörner intézkedett
a bátor döntés egy teljesen új sörfőzde létrehozásáról egy zöldmezős területen.
A császári székesegyház fennállásának 300. évfordulóját ünnepli.
2019
50 évvel azután, hogy 1969-ben az első főzetet az új épületből, 2019-ben új sörfőzdet épített a Krones.
a legújabb technológiával épült. Ezen kívül alkoholmentesség
és CO2-visszanyerő rendszert fektetett be.